茶樓的經(jīng)營(yíng)盈利模式主要有以下幾種:
1、空間費(fèi)用:茶樓通常提供舒適的環(huán)境和典雅的氛圍,因此茶樓通常會(huì)收取一定的空間費(fèi)用,例如茶位費(fèi)、包間費(fèi)等。
2、商品銷(xiāo)售:茶樓的茶水、小吃、點(diǎn)心和餐飲等商品也是其主要盈利點(diǎn)之一,但茶樓的主要盈利點(diǎn)還是茶禮包,比如茶道六君子、茶葉等商品的售賣(mài)。
3、時(shí)間收費(fèi):茶樓通常會(huì)開(kāi)設(shè)棋牌包間,按照時(shí)段分小時(shí)出售,例如一個(gè)包間4小時(shí)100元,超時(shí)則補(bǔ)多少元之類(lèi)的。
4、會(huì)員制度:茶樓通常會(huì)推出會(huì)員制度,例如辦理會(huì)員卡可以享受折扣、積分等福利,這也是茶樓盈利的一種方式。
5、合作模式:茶樓可以與周邊公司合作,為其員工提供餐飲服務(wù),從而賺取商品費(fèi)和空間費(fèi)。